martes, 31 de marzo de 2015

Sociedad Española de Microbiología (SEM)

¿En qué momento piensas que puedes considerarte “microbiólogo”? Podría ser al acabar una carrera, un máster, una tesis. . .  En este post os traemos algo que hará que podáis entrar en el mundo de la microbiología desde ahora mismo. ¿Cómo? A través de la Sociedad Española de Microbiología (SEM).


¿Qué es la SEM?

La Sociedad Española de Microbiología (SEM) es una sociedad científica fundada en 1946 en el Instituto Jaime Ferrán, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en Madrid.
Objetivos de la SEM
  • Fomentar la microbiología básica y aplicada
  • Reunir a los distintos profesionales que trabajan en este campo
  • Contribuir a la difusión de la microbiología entre la ciudadanía
  • Cultivar las relaciones internacionales

lunes, 30 de marzo de 2015

El Pan. Un asunto con mucha miga


En el post de hoy queremos, como siempre, aportar conocimientos generales sobre Microbiología. Sin embargo, hoy lo haremos de una forma diferente.

Os contamos una prácticas llevada a cabo por alumnos de Microbiología del Grado de Farmacia de la Universidad de Navarra. En ellas, se plantearon dos proyectos experimentales diferentes: uno centrado en el estudio del proceso de fermentación y otro en el estudio de enjuagues bucales.

Antes de entrar al laboratorio, se plantean una serie de cuestiones relacionadas con el tema para que el alumno, ya con micropipeta en mano, tenga una idea más clara de lo que está haciendo en el laboratorio y sobre todo, del porqué.


Hoy hablaremos del  primer proyecto: FERMENTACIONES.       EL objetivo de este proyecto era conocer más a fondo el proceso de fermentación utilizando como modelo el pan. Las cuestiones planteadas fueron las siguientes:




  • ¿Qué diferencia hay entre la harina y el pan?
  • ¿Podemos elaborar pan con bacterias?
  • ¿Que ocurriría si no tuviéramos amilasas pancreáticas?



viernes, 27 de marzo de 2015

VIII Jornada de Investigación de Ciencias Experimentales y de la Salud


Ayer día 26 de Marzo se celebró el la Universidad de Navarra la VIII Jornada de Investigación en  Ciencias Experimentales y de la Salud. El objetivo de esta jornada es poner en común los diferentes proyectos realizados por investigadores en formación de la Universidad.

En ella, se han presentado 6 comunicaciones orales y 60 comunicaciones tipo póster agrupados en las siguientes áreas:
  • Física, Química y Matemáticas
  • Alimentación, Estilos de Vida y Salud
  • Biología y Medio Ambiente
  • Investigación Biomédica
  • Investigación Biomédica
  • Medicamentos y Tecnología del Medicamento y del Alimentos


Aunque todas las comunicaciones han sido muy interesantes, desde Microbios&co vamos a barrer un poquito para casa ya que varios investigadores de nuestro departamento, algunos de ellos integrantes de este blog, han intervenido en la Jornada.

Dentro de las comunicaciones orales, nuestra representación ha venido de la mano de Sergio Bárcena con el trabajo titulado “Antimicrobial peptide as a novel therapy against sepsis”.

En cuanto a las comunicaciones tipo póster, en el apartado de Investigación Biomédica, hemos presentados los siguientes trabajos:





 Os dejamos unas fotos de la Jornada para que le pongáis cara a tanto trabajo:




¡Votad por vuestro favorito!



jueves, 26 de marzo de 2015

Aptámeros inmunomoduladores (I)


Con este post, queremos abrir una nueva rama en los contenidos de nuestro blog.  La idea es acercaros distintos proyectos de investigación realizados en centros españoles. Y es que no hace falta ir muy lejos para encontrar buenos trabajos de investigación y sobretodo, buenos investigadores. Queremos traeros el talento, la pasión y las ganas de desarrollar buenas ideas que hay cerca de nosotros. Y ya puestos, además de aprender, esperamos que se nos “peguen” algunas de esas cualidades.


Hoy os presentamos a Mario Martinez Soldevilla, investigador del CIMA (Centro de Investigación Médica Aplicada, Pamplona (Navarra)). Está realizando su proyecto de tesis doctoral en la Unidad de Aptámeros, dirigida por el doctor  Fernando Pastor.

Como el tema es muy interesante, dividiremos la información en dos bloques. En este primer post nos contará qué son y cuál puede ser la utilidad de los aptámeros, cómo se formó esta unidad y en qué consiste su trabajo. En el segundo post, y ya sabiendo algo más sobre este tipo de moléculas, nos contará más en detalle en qué punto se encuentra su trabajo.



miércoles, 18 de marzo de 2015

No la llames flora, llámala microbiota

Muchas veces oímos hablar de la “flora intestinal” para referirnos a los microorganismos que tenemos en el intestino. Sin embargo, no es correcto. Recurriendo al origen de la palabra, el término “flora”, procedente del latín, alude a Flora, diosa romana de flores, jardines y de la primavera.





Es cierto que en la primera clasificación conocida (Carlos Linneo, 1707-1778) todos los seres vivos eran plantas o animales, pero eso fue hace mucho tiempo. Actualmente, la clasificación es mucho más exhaustiva y como consecuencia el término correcto para nombrar a una población de bacterias o microorganismos es microbiota.


Los seres humanos tenemos grupos de bacterias en diferentes partes de nuestro cuerpo: en la superficie y en las capas más profundas de la piel (microbiota cutánea), en la boca (microbiota oral), en la vagina (microbiota vaginal) o en el intestino (microbiota intestinal). Alrededor de 10.000 especies microbianas celulares habitan en nuestro organismo. De hecho, el devenir evolutivo ha hecho que, sin ellas, no podamos vivir. 

Entre sus funciones encontramos:

- Exclusión de patógenos: Competición con los patógenos por nutrientes, secreción de metabolitos con acción antimicrobiana, aumento de la función de la barrera intestinal, etc. 

- Estimulación del sistema inmunitario: activación de células presentadoras de antígeno, aumento de la producción de IgA local y sistémica, etc. 

- Funciones metabólicas: degradación de polisacáridos, producción de vitaminas (K, E, nicotinamida (B3), cobalamina (B12), etc. 


Así que no os de miedo sonar repelentes. El que la llame flora, que lo corrija. Y es que por muy positiva que sea una persona, casi seguro que no tiene flores en su interior. 


viernes, 6 de marzo de 2015

Microbiología de bolsillo: Foldscope



Hola a todos, en este post os traemos una propuesta muy interesante: Microbiología de bolsillo.



Foldscope, de las palabras inglesa fold “doblar” y griega scopéo “mirar” designa a un microscopio óptico que se puede ensamblar a partir de unos componentes muy sencillos: un folio y una lente. Este microscopio ha sido desarrollado por Manu Prakash, del laboratorio Prakshlab de la universidad de Stanford.

lunes, 2 de marzo de 2015

Eventos del mes: Marzo 2015

¡Continuamos con los eventos del mes de Marzo!

Por cierto, si tienes planeado ir a alguno de los eventos aquí citados o a algún otro que pueda ser de interés para los microbiólogos, cuéntanos . . .  y ¡¡danos envidia!!    
  
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